ما هو الصمغ الفارسي (زدو)؟
هو صمغ يفرز من شجرة اللوز الجبلي بالاسم العلمي (Amygdalus Scoparia Spach) من الفصيلة الوردية (Rosaceae).
ما هو الصمغ النباتي؟
الأصماغ عبارة عن ترشحات نباتية تحدث إما تلقائياً أو عن طريق إحداث شق في جذوع الأشجار.
يحتوي هذا الصمغ على بنية متعدد السکارید القابل للذوبان في الماء وقادر على إنتاج منتجات عالية اللزوجة بترکيزات منخفضة.
أهم الإفرازات النباتية (Plant Exudate)
1- الراتنج
2- الصمغ
2- مان
الخصائص الفيزيائية للصمغ الفارسي (زدو)
هو صمغ شفاف فاتح بثلاثة ألوان الأصفر الكهربائي، الاصفر الفاتح، الاحمر البنّي، و يستخدم كمثبت و مستحلب و محسّن في المواد الغذائية.
الانواع المختلفة في لون هذا الصمغ لها خصائص ريولوجية و كيميائية و فيزيائية مختلفة، لذلك يمكن استخدام هذا اللون في التصنيف النوعي.
کلما کان اللون أفتح كان أكثر شفافية، وكلما زاد حجمه كلما زادت قيمته التجارية.
ترکیز هذا الصمغ أعلى من الصمغ العربي و أقل من صمغ الكثيراء.
هذا الصمغ مشابه جداً في المظهر للصمغ العربي، و في التجارة الدولية يطلقون عليه اسم الصمغ الفارسي و الصمغ العربي أيضاً، لكن من حيث النوع فإن الصمغ العربي يختلف تماماً عن الصمغ الفارسي (زدو).
المركبات الكيميائية للصمغ الفارسي (زدو)
يتكون هذا الصمغ من البروتين والرطوبة والكربوهيدرات والزنك والحديد والكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والعفص والبوتاسيوم.
هذا الصمغ عبارة عن صمغ حمضي بمتوسط PH معادل 4/4 WW، البروتين 0/20%W/W، دهون 0/20%، قدرة امتصاص الماء 12/65 g/g، كمية هلام غير قابلة للذوبان في الماء البارد 71% ،
لزوجة الصمغ الفارسي (زدو) لها نطاق واسع من حوالي 60 سنتیبواز بتركيز 5/0% إلى 3800 بتركيز 0/5%.
تركيز هذا الصمغ أعلى من الصمغ العربي و أقل من صمغ الكثيراء.
للصمغ الفارسي خاصية الذوبان في الماء و يتألف من مكونين، قابل للذوبان وغير قابل للذوبان.
أسماء الصمغ الفارسي
- الاسم العلمی: Amygdalus Communis L
- الانکلیزي: Zedo Gum, Persion Gum
- العربی: الصمغ الفارسی، صمغ اللوز الجبلي
التوزع الجغرافی
التوزع العالمي
تعتبر إيران الموطن الأصلي لهذا النبات ويوجد في شمال أفريقيا وجنوب غرب آسيا وشبه جزيرة البلقان.
التوزع في إيران
ينمو في فارس وجهار محل بختياري، كردستان و سيستان وبلوشستان، بوشهر و خوزستان، يزد و طهران وإيلام.
وقت الجمع
أغسطس و سبتمبر
الخصائص الطبية- العلاجية
- یستخدم كمكثف و مثبت ومستحلب في الصناعات الغذائية (المشروبات و منتجات الألبان و الحلويات و الصلصات و المنتجات المجمدة)
- لتحضير منتجات الدايت
- صناعة المنسوجات (طلي السفن لمنع تسرّب الرطوبة)
- صناعات اللواصق
- الطباعة
- علاج حصی المثانة
- صناعة العقاقير
- فاتح للشهية
- علاج تورم المفاصل
- علاج الطفيليات
مصدّروا الصمغ الفارسي (صمغ زدو) في إيران
شركة ملكي التجارية هي أكبر مصدّر للصمغ الفارسي تعتبر شركة ملكي التجارية أكبر مصدر مباشر لصمغ الزدو (الصمغ الفارسي) في إيران وآسيا.
EXW ,FCA ,CPT ,CIP ,DAT ,DAP ,FOB ,FAC ,CFR ,CIF
يمكنك الإتصال بمستشارينا للشراء بالجملة.
التصدير العالمي للصمغ الفارسي (صمغ زدو)
شركة ملكي التجارية مصدرة عالمية للصمغ الفارسي بأكثر المواد المؤثرة و الزيوت الأساسية و بأفضل جودة و سعر بين جميع الشركات المصدرة له، لقد حققت هذه الشركة القابضة نجاحات كثيرة في تصدير هذا الصمغ إلى دول العالم مباشرة دون واسطة.
إذا كنت تحتاج اهذا النوع الجيد المعدّ للتصدير ، فبإمكانك توفير أفضلها وأجودها من شركة ملكي التجارية بعلب موثوقة ومواصفات قياسية.
سعر صمغ زدو (الصمغ الفارسي) في إيران
تقوم شركة ملكي التجارية بتصدير الصمغ الفارسي (صمغ زدو) النقي بأفضل سعر تحت العلامة التجارية اليسو اسكاي إلى أوروبا وآسيا وأمريكا، وقد حققت رضا الكثير من العملاء.
