زراعة الزنجبيل

جمیع المعلومات حول زراعة الزنجبيل

ما هو الزنجبيل؟

نبات الزنجبيل : نبات بالاسم العلمي   Zingiber Officinale Rose  من فصیلة Zingiberaceae   وهو أحج النباتات الطبية ذات الخصائص الاستثنائية وله استخدامات كثيرة في الصناعات الدوائية والغذائية وهو من نباتات الاستيراد الهامة للغاية.

الخصائص النباتية

هو نبات الزنجبيل عشبي معمر، مع سيقان عطرة تحت الأرض، و سيقان منتصبة و أوراق متناوبة، بسيطة و ضيقة  من صفين وبدون أعناق تقريبًا، یبلغ طولها من 12 إلى 30 سم وعرضها 1.8 إلى 2.5 سم، خطي إلى سناني الشكل ، بدون وبر ذات عروق وسطى مميزة ، ذات قمة مدببة وأزهار بيضاء أو صفراء تقع على أشواك طويلة.

يحتوي هذا النبات على جذمور سميك ومتفرع تنشأ هذه الفروع من الجذمور.

القسم الدوائي

الجذمور

 

التوزع الجغرافي

التوزع العالمی

الموطن الأصلي لهذا النبات هو الهند كما أنه يُزرع في دول أمريكا اللاتينية و استراليا و جنوب شرق آسيا و أفريقيا.

التوزع في ایران

هذا النبات لا یُزرع في إيران ويتم استيراده.

بيئة الزراعة

• ینمو هذا النبات في المناطق الحارة والرطبة و هو يحتاج الى الرطوبة و الضوء ودرجة الحرارة المناسبة.
• يمكن زراعة هذا النبات في ارتفاعات 1500 الی 3000 متر عن سطح البحر.
• الزنجبيل لا يتحمل الجفاف ويقلل من عملية التركيب الضوئي ومستوى عمل الجذمور في ظروف الجفاف,
• في مرحلة تشكيل الجذمور لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة أقل من 25 درجة مئوية كما أن درجة الحرارة الأقل من 15 درجة مئوية هي سبب توقف نمو هذا النبات.
• الأسمدة الحيوانية و المواد العضوية الأخرى تلعب دوراً هاما في زيادة أداء المحصول و كذلك تحسين الجودة.
• قبل زراعة هذا النبات يجب أن يضاف إلى الأرض 75 إلى 120 طن في الهكتار من الأسمدة الحيوانية.
• PH المناسب لنمو هذا النبات بین 6 الی 5/6.
• إضافة كمية 375 كغ من سوبر فوسفات الکالسیوم و 150 کغ من کبریتات البوتاسیوم فی الهکتار ؛لی الارض قبل الزراعة هو امر ضروري.
• الأسمدة اللازمة لزراعة هذا النبات هي الآزوت و الكالسيوم والفوسفور و الحديد والنحاس و المنغنيزيوم و سوبر الفوسفات و كبريتات البوتاسيوم.

تحضیر تربة الزنجبیل

بعد إضافة الأسمدة اللازمة  يجب حرث التربة لعمق 25 إلى 35 سم ، ويجب أن يكون تحضير التربة مناسبًا لطريقة الزراعة.

الزنجبيل حساس للغاية للمياه الراكدة، لذلك عند تحضير الأرض ، يجب أن يكون سطح التربة مسطحاً تماماً كيلا يتعرض للمياه الراكدة.

وقت الزراعة

في الهند، تُستخدم جذور البذور للزراعة، والتي تُزرع بالتزامن مع الأمطار الموسمية في أوائل أبريل إلى أوائل مايو أو منتصف ديسمبر إلى أوائل أبريل. هذه الجذور تتم زراعتها في صفوف على مسافة 20 إلى 55 سم والمسافة بين نباتين على طول الصف على مسافة 20 إلى 30سم. يختلف عمق زراعة الجذمور باختلاف رطوبة التربة ويتراوح ما بين 4 إلى 10 سم تقريباً.

تزرع جذور البذور الأصغر في أعماق ضحلة وتزرع جذور البذور السميكة والأكبر في أعماق أكبر.

طريقة زراعة الزنجبيل

• تتم زراعة هذا النبات عن طريق الجذور وتلعب جذور البذور دوراً رئيسياً في نمو هذا النبات وتحسين أدائه.
• . تلعب جودة الجذور دورًا رئيسيًا في زيادة جودة المنتج.
• الجذور التي لها براعم إنبات أقوى تنتج شتلات أقوى وأكثر ثبات ويكون معدل محصولها أعلى، فالبراعم القوية أقصر و أكثر سمكاً ورؤوس البراعم عريضة و دائرية، بينما البراعم الضعيفة تكون رؤوسها منحنية الشكل.
• من أجل زراعة هذا النبات يتم إخراج الجذور البذرية من التخزين قبل 20 إلى 30 يوم من الزراعة، وبعد غسلها يتم نشرها على القش و يتم تعريضها لمدة 2 الى 3 أيام لأشعة الشمس.
• يتسبب هذا العمل في كسر فترة نوم الجذور عن طريق زيادة درجة حرارة الجذور خلال فترة النوم و زيادة معدل نموه.
• ثم يتم وضع الجذور في القش لمدة يومين إلى ثلاثة أيام مما يؤدي إلى تجزئة المواد الغذائية في داخل الجذمور ويساعد اعلى نمو الجذور.
• يجب استخدام جذور البذر الأكبر في زراعة هذا النبات لأنه كلما كانت الجذور الأكبر، كلما تحولت إلى اللون الأخضر في وقت مبكر وسيؤدي إلى أداء أفضل.
• ويجب أن يتراوح وزن هذه الجذور للزراعة بين 30 الى 50 غرام وأن تحتوي على 1 إلى 2 براعم لأن المزيد من البراعم تمتص المزيد من العناصر الغذائية في الجذور و تضعف النبات.
• يجب تطهير هذه الجذور قبل الزراعة لمدة 30 دقيقة في محلول مانوسيب 3% أو مالاثيون 1% ثم يتم زرعها بعد التجفيف.
• قبل الزراعة يجب ري الأرض ويجب أن تكون البراعم صاعدة نحو الأعلى أثناء الزراعة، وستبدأ هذه الجذور في النمو في غضون 10 إلى 15 يوم بعد الزراعة.
• كثافة النبات نظراً للظروف الإقليمية بين 11250 إلى 82500 في الهكتار حيث هناك حاجة 520 إلى 7500 كغ لكل هكتار من الجذور البذرية.

مراقبة الزنجبيل والعناية به

تشمل مراحل زراعة النبات ما يلي:

• ضبط مقدار الظل
• مكافحة الأعشاب الضارة
• الري المناسب
• مكافحة الآفات والأمراض

 

التظليل

هذا النبات حساس للضوء جداً في المراحل الأولى في النمو. وإذا لم يتم التظليل بطرق أخرى لتقليل الضوء و درجة الحرارة والرطوبة فسوف تضعف النباتات و سيقل العائد بشكل كبير.

التظليل في المراحل الأولى سيؤدي إلى النتائج التالية:

1.  التقليم المنتظم للجذور
2. السهولة في عملية الزراعة
3. توسيع نظام الجذر
4. الجذور تصبح أكبر
5. المحافطة على رطوبة التربة

ملاحظه: إذا كان التظليل أكثر من اللازم فسوف تضعف الفروع بسبب قلة الضوء و سيتم التقليل من إنتاجية المحصول.

فی الصینيتم نسج قش الدخن في حزم من 60 إلى 70 سم ويتم وضعها في الأراضي التي يزرع فيها الزنجبيل، وتستخدم هذه الطريقة للتظليل.

حالياً يتم استخدام شبكات خاصة للتظليل ذات مساحات كبيرة.

تؤدي الزراعة بين الصفوف إلى تهوية التربة المناسبة و نمواً أفضل للجذور

المهاد

يؤدي المهاد والتغطية إلى تأثير مناسب للغاية على نمو الزنجبيل وإنتاجه وهو سبب للمحافظة على رطوبة التربة، وحماية الطبقة  السفلیه من زخات المطر، وتحفيز نموا النبات و زيادة عدد الجذور و مضاعفة المحصول.

بر رشد و عملکرد زنجبیل تاثیر بسیار مطلوبی دارد و سبب حفظ رطوبت خاک، محافظت بستر از ضربه های باران، تحریک رشد گیاه، افزایش تعداد ریزوم ها و دو برابر رشدن محصول می شود.

إزالة الأعشاب الضارة

تلعب إزالة الأعشاب بطريقة ميكانيكية أو كيميائية دوراً هاماً في إزالة الأعشاب الضارة.

هذا النبات مقاوم لمبيدات الأعشاب بمادة السمازين الفعالة ويمكن استخدامه  أيضاً علی شکل نمو مسبق.

الری المنتظم

الري المناسب ضروري جداً لنمو هذا النبات لأن هذا النبات يتمتع بجذور لحمية و سطحية وغير قادر على امتصاص الرطوبة من أعماق التربة.

الأفات و الأمراض

أمراض و آفات هذا النبات عبارة عن:

• التعفن الناعم (تعفن الجذر)
• فطریات الاوراق
• مرض الیرقان
• فیروس الفسیفساء
• آفة التثقيب
• أفة المتلازمة الجذامية

جني المحصول

• يختلف وقت حصاد هذا النبات وفقًا للظروف المناخية لكل منطقة ، ويمكن أن يكون هذا من 9 إلى 12 شهرًا بعد الزراعة.
• يمكن زراعة  1 الی 5/1 طن زنجبیل في كل هكتار.
• يمكن إزالة الجذور من الأرض عن طريق إنشاء حفر مناسبة باستخدام المعول أو مجرفة البستنة أو المذراة.
• بعد الغسل والتنظيف  يجب تجفيف هذا النبات درجة الحرارة المناسبة لتجفيف المنتج  هی 60 درجة مئوية.
• يجب تخزين الزنجبيل في مخازن جافة وباردة ومظلمة تمامًا.

الخصائص الطبية- العلاجية للزنجبيل

• طارد للريح
• مدر للحليب
• يزيل الصفراء
• مضاى للسعال
• مضاد للغثيان
• مضاد للبکثیریا
• مضاد للنفخة
• مضاد للالتهاب
• مضاد للاكسدة
• مضاد لقرحة المعدة
• مضاد لتجلط الدم
• تسهيل الدورة الدموية
• تقليل التصاق الصفائح الدموية
• يخفض درجة حرارة الجسم
• علاج الحمى
• علاج الاسهال
• علاج الاسهال
• علاج الانفلونزا
• علاج الصداع
• فاتح للشهية
• علاج الالتهابات المعوية
• علاج السعال الدیکي
• علاج المشاکل الهضمية
• علاج عسر الهضم غیر المنتظم
• علاج التهاب المعدة
• علاج التهاب الامعاء
• تقليل الكوليسترول في الدم
• علاج التهاب المعدة المعوي

طريقة الاستعمال

يتم سكب كمية من جذور الزنجبيل في نصف ليتر من الماء المغلي وتناوله بعد تخميره

موانع الاستعمال

• النساء الحوامل
• النساء المرضعات
• الاشخاص المصابين بالتهاب المرارة
• مستهلكي مضادات التخثر مثل الوافارين والهيبارين والأسبرين

الاحتیاطات

• المصابون بقرحة المعدة
• المصابون بحرقة فی المعدة
• المصابون بحصی الکلية

مضاعفات الجرعة الزائدة

• قرحة المعدة
• حرقة المعدة
• عدم انتظام ضربان القلب
• ضعف الجهاز العصبي المركزي

ملاحظه: الرجاء استشارة طبيبك المعالج قبل تناول هذا الدواء لعلاج الامراض

الاستشارة في الزراعة والجني

إن شركة ملكي التجارية مع فریق من الأخصائيين المحترفين والمدربين في جميع المراحل من الزراعة حتى الجني وبيع المحصول إلى جانب المزارعين والمستثمرين في مجال النباتات الطبية للتصدير.

إذا كنت ترغب في زراعة نباتات طبية أو الاستثمار في إنشاء مصنع لمعالجة النباتات الطبية، وتعبئة النباتات الطبية واستخراج الزيوت الأساسية من النباتات الطبية، فبإمكانك الاتصال بمستشارينا المتخصصين في هذا المجال.

هذه المجموعة لديها أفضل المتخصصين في مجال النباتات الطبية واستشاريين في خطط العمل.

منتجوا الزنجبیل

تقوم شركة ملكي التجارية باستيراد أجود أنواع الزنجبيل بحسب حاجة العميل  EXW ,FCA ,CPT ,CIP ,DAT ,DAP ,FOB ,FAC ,CFR ,CIF

شركة ملكي التجارية أكبر مستورد للزنجبیل

تعتبر شركة ملكي التجارية أكبر مصدّر مباشر نبات الزنجبيل تقوم شركة ملكي التجارية بحسب نوع حاجة العميل بتصدير هذا النبات بأفضل جودة على شكل  EXW ,FCA ,CPT ,CIP ,DAT ,DAP ,FOB ,FAC ,CFR ,CIF   .

يمكنك الاتصال بمستشارينا للشراء بالجملة.

استیراد نبات الزنجبيل

تعتبر شركة ملكي التجارية مستورده عالمية نبات الزنجبيل بأكثر المواد المؤثرة وبأفضل جودة و سعر بين جميع الشركات المستورده له، لقد حققت هذه الشركة القابضة نجاحات كثيرة في تصدير هذا النبات إلى دول العالم مباشرة دون واسطة. إذا كنت تحتاج لهذا النوع الجيد المعد للتصدير، فبإمكانك توفير أفضلها وأجودها من شركة ملكي التجارية بعلب موثوقة ومواصفات قياسية.

سعر الزنجبیل في إيران

تقوم شركة ملكي التجارية بتصدير هذا نبات الزنجبيل بأفضل سعر وأفضل جودة  تحت العلامة أليسو سكاي إلى أوروبا وآسيا وأمريكا، وقد حققت رضا الكثير من العملاء.