البيع والشراء بالجملة لبذور الكزبرة
يعتبر نبات الكزبرة ذو الاسم العلمي Coriandrum Sativum من أكثر النباتات الطبية عطرية وهناك إقبال كبير على استيراد هذا النبات في سوق النباتات الطبية. ويستخدم بذور الكزبرة كتوابل ومواد خام في مختلف الصناعات.
تعد مجموعة ملكي التجارية، التي تقوم بزراعة وتوريد ثلاثة آلاف طن من بذور الكزبرة سنوياً، واحدة من أكبر موردي بذور الكزبرة الكروية والمكسّرة بدرجات التصدير والصناعات الدوائية والصناعات الغذائية. وتعتبر هذه المجموعة من أكبر مصدري هذا النبات العطري إلى دول آسيا وإفريقيا وأوروبا
من خلال الشراء من مجموعتنا، نضمن جودة جميع منتجاتنا. مجموعتنا على استعداد للتعاون مع جميع المصدرين والمستوردين وتجار النباتات الطبية لتوريد جميع النباتات الطبية بجودة مضمونة. اتصل بخبرائنا لعمليات الشراء بالجملة.
وهو نبات عمره سنة واحدة من الفصيلة المظلية، يصل ارتفاعه إلى 30-60 سم.
وأوراق الكزبرة تكون على شكل ريش مركب ولها قطع عديدة. أوراقها السفلية أوسع وأكبر والأوراق العلوية أصغر وأضيق. أزهار هذا النبات بيضاء أو وردية اللون وتظهر على شكل مظلات مركبة.
بذور الكزبرة، وهي الجزء الأكثر أهمية في هذا النبات تجارياً، هي كروية ويبلغ قطرها من 3 إلى 5 ملم، لونها بني فاتح إلى أصفر، ولها نكهة عطرية جداً بسبب المركبات المتطايرة الموجودة فيها.
التوزع الجغرافي في إيران
يوجد هذا النبات بشكل بري ومزروع في إيران. تعد مناطق مختلفة من البلاد، وخاصة محافظات أذربيجان ولورستان وكرمنشاه وهمدان وفارس، المراكز الرئيسية لزراعة وإنتاج هذا النبات في إيران.
ويزرع هذا النبات في هذه المناطق بشكل جاف ومروي ويتم الاهتمام به ضمن المنتجات الزراعية الأخرى. مناخ إيران المعتدل والجاف نسبياً مناسب لنمو هذا النبات.
البيع بالجملة بذور الكشنيز الكروية
التوزع الجغرافي في العالم
تُزرع الكزبرة في مناطق مختلفة من العالم، بما في ذلك منطقة البحر الأبيض المتوسط، وغرب آسيا، وأفريقيا، وأمريكا اللاتينية.
تعتبر إيران وإيطاليا والهند والمغرب ومصر والمكسيك وروسيا من بين أكبر منتجي الكزبرة في العالم.
تُعرف الكزبرة في بلدان البحر الأبيض المتوسط بأنها نبات طبي وغذائي قيم وتزرع على نطاق واسع. وفي السنوات الأخيرة زاد الطلب العالمي على بذور الكزبرة بسبب خصائصها الطبية والصناعية العديدة.
المركبات الكيميائية والمواد المؤثرة
يحتوي هذا النبات على العديد من المركبات الكيميائية، ولكل منها دور في خصائصه الطبية وتطبيقاته الصناعية.
تشمل المركبات الرئيسية الموجودة في بذور الكزبرة ما يلي:
الزيوت الطيارة
تشكل الزيوت الطيارة أكثر من 1% من الوزن الجاف لبذور الكزبرة.
التركيبة الرئيسية لهذه الزيوت هي اللينالول، مما يمنحها رائحة وطعماً خاصاً. بالإضافة إلى اللينالول، توجد فيه أيضاً مركبات أخرى مثل الجيرانيول والكامفين والبورنيول.
الأحماض الدهنية
يحتوي هذا النبات على أحماض دهنية مفيدة مثل حمض البالمتيك وحمض اللينوليك وحمض الأوليك، والتي تستخدم في العديد من المنتجات الطبية والتجميلية.
البوليفينول والفلافونويدات
تعمل هذه المركبات كمضادات أكسدة قوية وتساعد على تقليل الالتهاب ومحاربة الجذور الحرة.
تحتوي كل مائة جرام من بذور الكزبرة على المعادن التالية:
| كمية المواد المعدنية (ملغ) | المواد المعدنية |
| 16.32 | الحديد |
| 709 | الكالسيوم |
| 330 | المنغنيزيوم |
| 1276 | البوتاسيوم |
| 35 | الصوديوم |
| 26.20 | السيلينيوم |
| 409 | الفوسفور |
| 4.70 | الزنك |
استخدام بذور الكزبرة في الطبخ
يعتبر هذا النبات من أكثر التوابل المستخدمة في الطبخ. يستخدم على نطاق واسع في المأكولات الإيرانية والهندية والعربية والمكسيكية. يتم استخدام هذه التوابل كمادة مضافة في مجموعة متنوعة من الأطعمة والحساء والصلصات بسبب نكهتها الفريدة.
في الطبخ الإيراني، يستخدم هذا النبات العطري كتوابل عطرية ومنكهة في تحضير أطباق مثل المرق وحساء الخضار والعدس. يستخدم مسحوق بذور الكزبرة أيضاً لإضفاء نكهة على المخللات والأطعمة المالحة.
يتم استخدام هذه العشبة في المطبخ الهندي باعتبارها واحدة من التوابل الرئيسية في مجموعات التوابل المختلفة مثل ماسالا. إنّ نكهتها الخفيفة تجعلها تُستخدم كعامل توازن في العديد من الأطباق الحارة.
استخدام زيت بذور الكزبرة الأساسي في صنع الكولونيا
يعد الزيت العطري لهذا النبات أحد الزيوت العطرية الأكثر شعبية في صناعة العطور بسبب رائحته الخفيفة والحلوة والزهرية.
رائحة بذور الكزبرة لها تأثير مريح ومبهج بسبب وجود مركبات مثل اللينالول. غالباً ما يستخدم زيت الكزبرة العطري كمكونات وسطى وقاعدية في العطور.
إن استخدام الزيت العطري لهذا النبات في العطور يخلق شعوراً بالانتعاش والطبيعية، ولهذا السبب يحظى بشعبية كبيرة في إنتاج العطور ذات الروائح العشبية والشرقية.
الخصائص الطبية العلاجية
تستخدم بذور الكزبرة على نطاق واسع في المستحضرات الصيدلانية بسبب خصائصها الطبية العديدة. ومن أهم الخصائص الطبية والعلاجية لبذور الكزبرة ما يلي:
مضاد التهاب
تعمل مركبات البوليفينول والفلافونويد الموجودة في هذا النبات كعوامل مضادة للالتهابات وهي فعالة في تقليل الالتهابات الداخلية والخارجية للجسم.
مضادات الميكروبات ومضاد للبكتيريا
يتمتع الزيت العطري لهذا النبات بخصائص قوية مضادة للميكروبات ويمكن أن يساعد في محاربة البكتيريا والفيروسات.
وتستخدم هذه الخصائص في إنتاج الأدوية المضادة للميكروبات والمطهرات.
البيع بالجملة بذور الكزبرة المكسورة
تقوية الجهاز الهضمي
يساعد هذا النبات على تحسين عملية هضم الطعام وتقليل الانتفاخ والغازات. از ولذلك يتم استخدامه في العديد من الأدوية العشبية المتعلقة بمشاكل الجهاز الهضمي
السيطرة على نسبة السكر في الدم
أظهرت الدراسات أن هذه العشبة يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. يزيد هذا النبات من إفراز الأنسولين ويحسن حساسية الخلايا للأنسولين، ولهذا السبب يعتبر مكملاً طبيعياً للسيطرة على مرض السكري.
يحتوي على مضادات الأكسدة
بسبب مركباته القوية المضادة للأكسدة، يساعد هذا النبات على تقليل الآثار السلبية للجذور الحرة في الجسم ويمنع تلف الخلايا. هذه الخاصية فعالة في الوقاية من الأمراض المزمنة والشيخوخة المبكرة.
تحسين النوم وتقليل القلق
يمكن أن يكون الزيت العطري لهذا النبات فعالاً في تحسين النوم وتقليل التوتر والقلق بسبب خصائصه المريحة. ولذلك، يتم استخدامه كدواء مسكن في الطب التقليدي.
مقال بعنوان المنتج والمورد والبيع بالجملة لبذور الكزبرة قرأه آخرون.
أسماء بذور الكزبرة في مختلف اللغات
الانكليزي Coriander seeds
العربي بذور الكزبرة
الروسي Семена кориандра (Semena koriandra)
الياباني コリアンダーシード (Koriandā shīdo)
الصيني 芫荽籽 (Yán suī zǐ)
االاسباني Semillas de cilantro
الألماني Koriandersamen
البلجيكي (الهولندي) Korianderzaad
الهولندي Korianderzaa
الباكستاني (الاردو) دھنيا کے بيج (Dhaniya ke beej)
الماليزي Biji ketumbar
الاندونيسي Biji ketumbar
الكوري 고수 씨앗 (Gosu ssiyat)
إحصائيات التصدير والاستيراد لبذور الكزبرة عام 2023
في عام 2023 ازدادت الصادرات العالمية من بذور الكزبرة بشكل ملحوظ
وباعتبارها أكبر مصدر لهذا النبات في العالم، فقد تصدرت الهند السوق العالمية بقيمة تصديرية بلغت حوالي 95.93 مليون دولار، واستحوذت على حصة تزيد عن 54.65% من الصادرات العالمية.
وشهدت هذه الكمية من الصادرات نموا بنسبة 84٪ مقارنة بالعام الماضي. ومن الدول الأخرى، تحتل إيطاليا بصادرات قدرها 27.54 مليون دولار وبلغاريا بـ 15.51 مليون دولار المركزين الثاني والثالث.
من ناحية أخرى، واجهت واردات هذا النبات انخفاضا في عام 2023. ففي الهند مثلا بلغت واردات بذور الكزبرة نحو 4514 طنا في ديسمبر 2023، بانخفاض قدره 39% مقارنة بالشهر السابق.
كما بدا هذا الاتجاه النزولي في إجمالي الواردات السنوية واضحا، حيث بلغت واردات بذور الكزبرة في الهند نحو 28 ألف طن بين يناير وديسمبر 2023، وهو ما يمثل انخفاضا بنسبة 16% مقارنة بالعام السابق.
كما شهدت الصادرات من دول مثل مصر والأرجنتين تقلبات في عام 2023. فعلى سبيل المثال، نمت صادرات مصر بنسبة 975% ووصلت إلى نحو 3.45 مليون دولار، بينما انخفضت صادرات الأرجنتين بنسبة 35% ووصلت إلى 3.14 مليون دولار.
وبشكل عام، شهد سوق هذا النبات العديد من التقلبات في عام 2023، والتي تأثرت بعوامل مختلفة مثل الإنتاج والطلب وتغير المناخ.
إيران، باعتبارها أحد مصدري هذا النبات، لم يتم بعد ذكر الحصة الدقيقة لتصدير بذور الكزبرة في عام 2023 بشكل واضح ورسمي في المصادر العامة.
وتظهر المعلومات المتوفرة لعام 2022 أن إيران كسبت نحو 10.7 مليون دولار من تصدير بذور الكزبرة واحتلت المرتبة السادسة عالمياً.
بالنسبة لعام 2023، لم يتم نشر التقارير الكاملة بعد، ولكن وفقاً لاتجاهات التصدير والطلب العالمي، من المتوقع أن تظل صادرات إيران عند مستوى عالٍ.
بيع بذور الكزبرة بالجمله
لشراء بذور الكزبرة الدائرية والمكسورة بجودة التصدير والدرجات الصيدلانية والمتوسطة مع فرز 50-99٪، في عبوات قياسية بالوزن التي تحتاجه، اتصل بخبرائنا وستحصل على عملية شراء مريحة مع ضمان الجودة.
أكبر مورد ومصدر لبذور الكزبرة الكروية والمكسرة
مجموعة ملكي التجارية هي أكبر مورد ومصدر لهذا النبات العطري في إيران وآسيا، حيث يبلغ إمدادها السنوي أكثر من ثلاثة آلاف طن من بذور الكزبرة.
يمكن للتجار والمستوردين والمصدرين تسجيل طلب في جميع المواسم وفق شروط التجارة الدولية EXW, CIF, CFR, FOB, FCA أينما كنت في العالم، احصل على هذا النبات بالجودة المطلوبة والتنوع مع ضمان الجودة في عبوات مناسبة.
تواصل مع خبرائنا لشراء هذا النبات العطري.
بيع بذور الكزبرة بالجملة
