ارزش اقتصادی گیاه آنغوزه

کشت آنغوزه یکی از گیاهان بومی ایران است که به صورت خودرو رشد می کند.

در سال های اخیر کشت دیم این گونه گیاهی در برخی از مناطق کشور رواج پیدا کرده است.

صمغ آنغوزه در ایران بیشتر به صورت سنتی مصرف می شود و مصرف آن در ایران محدود است، بنابراین این گیاه به علت عدم تقاضا برای خرید داخلی، به صورت خام به کشورهایی مانند هندوستان، امارات متحده عربی و افغانستان صادر می شود.

در افغانستان گونه های مختلفی از آنغوزه کشت می شود اما به علت کیفیت بالای آنغوزه ایرانی، حتی تاجران افغان نیز این گیاه را از ایران خریداری کرده و به کشورهای دیگر صادر می کنند.

ایران بالاترین و بهترین کیفیت آنغوزه را در جهان دارد و قیمت گذاری آن با توجه به نوسانات دلاری و میزان برداشت صمغ تلخ و شیرین آنغوزه مشخص می شود .

آلمان و ایرلند با صادرات گیاهان دارویی بیشترین میزان درآمد ارزی را در جهان کسب کنند و از درآمد نفتی ایران نیز پیشه گرفته است.

آلمان با واردات خام گیاهان دارویی از کشورهایی مانند ایران، پاکستان، هند و فرآوری گیاهان دارویی توانسته است به یکی از قطب های صادرات گیاهان دارویی تبدیل شود.

سهم آلمان از بازار صادرات گیاهان دارویی 49 میلیارد دلار و دو برابر درآمد نفتی ایران است؛ این در حالی است که ایران با دارا بودن 11اقلیم از نظر جغرافیایی و زیست محیطی محل بسیار ایده آلی برای کشت و فرآوری گیاهان دارویی است.

به علت عدم سیاست گذاری، برنامه ریزی و  سرمایه گذاری کلان، سهم ایران در صادرات گیاهان دارویی حدود 550 میلیون دلار است که با توجه به ظرفیت های اقلیمی، این سهم از بازار جهانی گیاهان دارویی بسیار ناچیز است.

گیاهان دارویی که ارزش صادراتی دارند عبارت است از: صمغ آنغوزه، صمغ کتیرا، صمغ باریجه، صمغ فارسی، گل محمدی، حنا، چای سبز، پنیرک، ریشه شیرین بیان برش خورده، تخم گشنیز، زیره سبز، زیره سیاه، زعفران، ترخون و …

ریخت شناسی

گیاهی است چند ساله، به ارتفاع 100 الی 150 سانتی متر، در قاعده به قطر حدود 30 الی 50 میلی متر، زرد شونده، شیاردار، بدون کرک.

برگ های قاعده ای به طول 30 الی 35 و عرض 15 الی 25 سانتی متر، تقریبا دو بار سه تایی- شانه ای بخش، با لوبهائی به طول 40 الی

100 و عرض 5 الی 10 میلی متر، کامل یا لوبک دار؛ برگ های پایین ساقه 3-4 بار سه تایی- شانه ای، کرک آلود، به طول 30 و عرض 20

سانتی متر؛ غلاف های فوقانی به طول حدود 9 و عرض 4 سانتی متر، تقریبا غشایی، با کرک های پراکنده.

پانیکول کم و بیش انبوه؛ بخش هایی از گل آذین و چتر مرکزی میوه دار با دمگل آذین کوتاه و با 4 چتر نر دمگل آذین بلند؛ چترهای میوه دار با 20-5 شعاع، حدودا تا 5 سانتی متری، بدون کرک، چترک ها با حدود 17 الی 20 گل، برگگ ها کوچک.

گلبرگ ها به طول 1 الی 5/1 میلی متر، زرد، بدون کرک، تخمدان بدون کرک، مریکارپ ها به طول 12 و عرض 7

میلی متر و بدون کرک است.

اطلاعات کلی گیاه انغوزه

نام علمی:  Ferula assa-foetida L.

نام خانواده: چتریان

نوع گیا: بوته

اندام دارویی: صمغ (اولئوگم رزین)

اسامی فارسی: آنغوزه، انگرد، ابخودان، خوراکما، انگوزاکما

اسامی هندی: Hing, Perungaayam,Yang, Sap,Kayam, Hengu, Badika, Agudagandhu,Inguva, Ingumo

 مواد موثره دارویی آنغوزه

• کربوهیدرات
• مواد معدنی
• پروتئین
• چربی
• فیبر
• رزین (64%)
• صمغ (25%)
• اسانس (10 الی 17%)

مواد موثره صمغ آنغوزه

• گلوکز
• لیمونن

گالاکتوز ( شامل رامنوز، آرابینوز، پلی ساکاریدها، گلیکو پروتئین ها و گلوکورونیک)

• دی متیل تیوفن
• دی متیل پیرازولیدین
• اتیلوکتان
• تری متیل تیوفن
• متیل نونان
• آلفا- پینن
• بتا- پینن
• تری میل تیوفن
• آلفا- کادینن
• تترا دکان
• بتا کامیژرن
• بتا سیلن
• بتا- اوسیمن
• بوتیل دی سولفید
• بوتیل فتالید
• پروپنیل
• اسید هگزانوئیک

خواص دارویی- درمانی

• ضد تومور
• ضد اسپاسم
• ضد چسبندگی پلاکت ها
• درمان گرفتگی عضلانی
• درمان قلنج و طاعون گاوی
• درمان بیماری های قلب و سرطان
• درمان عفونت ادررای
• درمان عفونت گوارشی

روش های کشت آنغوزه

• کشت از طریق بذر
• کشت از طریق نهال

مراحل کاشت آنغوزه

• آماده کردن بستر کشت
• برای کشت آنغوزه، ابتدا باید بستر کشت را آماده کرد.
• برای کشت دیم، چون خاک های محل کشت آنغوزه معمولا پر از مواد معدنی و تقریبا ارگانیک است نیاز به آماده کردن بستر خاصی نیست.
• اگر کشت آنغوزه در زمین هایی که قبلا گیاه دیگری کاشته شده است صورت می گیرد باید بستر خاک را آماده کرد، ابتدا زمین را از علف های هرز پاک کرد و در جهت شیب زمین اقدام به تسطیح زمین کرد.
• از مهم ترین مراحل آماده کردن بستر کشت، غنی سازی خاک با مواد آلی است، برای این کار باید سنگ های درشت را از خاک بردارید و خاک را به عمق 30 الی 50 سانتی متر زیر رو کنید، بعد از این مرحله مواد آلی مانند کمپوست را به خاک اضافه کنید.
• کاشت آنغوزه
• با توجه به اقلیم محل رویش، زمان کشت متفاوت است، بهترین زمان کشت آنغوزه اواسط آذر الی اواسط دی ماه است.
• آنغوزه نسبت به سرما مقاوم است، و بارندگی های پاییز و زمستان، باعث افزایش رطوبت خاک می شود و به جوانه زنی بذرها کمک می کند.
• کشت آنغوزه به صورت ردیفی انجام می شود، فاصله ردیف های کشت نباید کم تر از یک متر باشد و طول ردیف های کاشت از 50 سانتی متر کم تر نباشد.
• عمق کاشت بذرها، بین 3 الی 5 سانتی متر متغیر است.
• با ظهور جوانه ها، عمل تنک کردن جوانه ها انجام میگرد.

تنک کردن چیست؟

برای ایجاد فضای کافی برای رشد گیاهان فراهم شود و تمامی جوانه ها به میزان کافی رطوبت، نور و مواد مغذی مورد نیاز را دریافت کنند، عمل تنک کردن انجام می گیرد.

تنک کردن به بهبود گردش هوا در اطراف گیاه کمک می کند و از بروز بیماری های قارچی جلوگیری می کند.

 

• داشت
• آنغوزه گیاهی چند ساله است، برای اینکه گیاه به اندازه کافی رشد کند و به مرحله تیغ زنی برسد بین 4 الی 7 سال با توجه به اقلیم رشد زمان نیاز است.
• در سال های اولیه رشد این گیاه، باید علف های هرز به وسیله کارگران، در شیارها و ردیف های کاشت این علف ها از بین برد.
• برگ های گیاه که خشک می شود به عنوان کود طبیعی از آن استفاده شود زیرا موجب افزایش مواد آلی خاک، حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از فرسایش آبی و بادی مزرعه می گردد.

• مرحله داشت
• زمان برداشت آنغوزه معمولا 4 الی 5 سال بعد از کاشت است، هر چه سن گیاه بیشتر باشد از ریشه گیاه صمغ بیشتری می توان به دست آورد.
• بهترین نشانه برای اطلاع از زمان برداشت صمغ، خشک شدن برگ های قاعده ای گیاه است که نشانه آن، انفصال دمبرگ از محل اتصال دمبرگ به بخش فوقانی ریشه می باشد.
• پس از خشک شدن برگ ها، مرحله تیغ زنی از ریشه گیاه برای استخراج صمغ، آغاز می شود.

روش های تیغ زنی

• روش تیغ زنی عرضی
• روش تیغ زنی یک طرفه
• روش تیغ زنی دو طرفه
• روش تیغ زنی تلفیقی ( یک طرفه و طولی)
• روش تیغ زنی طولی
• توضیحات: بدترین روش تیغ زنی، تیغ زنی عرضی است که با قطع بخش فوقانی ریشه به ضخامت 1 الی 2 سانتی متر، جوانه های رویشی انتهای یقه می شود و با برداشت صمغ، گیاه می میرد.
• بهترین روش، تلفیق روش یک طرفه و طولی است.
• در روش طولی، خاک بخشی از اطراف ریشه آنغوزه را به عمق 15 و عرض 15 الی 20 سانتی متر، برداشت می کنند تا ریشه نمایان شود.
• بعد از این که ریشه نمایان شد، به کمک چاقوی مخصوص، برش دایره ای شکل به قطر 3 الی 5 سانتی متر و ضخامت 3 میلی متر، پایین تر از یقه گیاه بر روی سطح طولی ریشه ایجاد می گردد.

برای جلوگیری از تماس صمغ با پایین ریشه  در زیر قسمت برش، سنگ تخت و کوچیکی قرار داده شود،

این کار باعث می شود میزان ناخاصی کم تر شود و شن و خاک با صمغ مخلوط نشود.

• پس از تیغ زنی، بعد از گذشت سه روز می توان صمغ های تراوش شده را جمع آوری کرد.
• پس از جمع آوری صمغ اول، بعد از گذشت سه روز می توان دوباره تیغ زنی را انجام داد، بهتر است بیش تر از سه بار تیغ زنی انجام نشود.
• طبق تحقیقات مجموعه بازرگانی ملکی از بهره بردارها در محل برداشت آنغوزه، هر بوته را بین 0 4 الی 60 بار تیغ زنی می کنند و از هر بوته آنغوزه تلخ بین 100 الی 150گرم شیره تلخ برداشت می شود.
• هر بوته انغوزه شیرین بیست بار تیغ زنی می شود و 60 گرم شیره می دهد.
• هر هکتار حدود 150 کیلوگرم صمغ (شیره) آنغوزه می دهد.
• پس از آخرین تیغ زنی برای حفظ بوته باید تا زمان گل کردن بوته ها صبر کرد اما اگر هدف فقط برداشت صمغ بدون حفظ بوته باشد تا صد بار نیز می توان تیغ زنی را ادامه داد و بوته از بین برد، پس از آن می توان مجدد اقدام به کشت آنغوزه کرد.
• از برداشت اولین صمغ از بوته های 4 الی 5 ساله، به مدت دو سال تیغ زنی نباید انجام داد تا گیاه به رشد مطلوب برسد، مرحله دوم تیغ زنی از بوته های جوان از سال هفتم شروع می شود و بعد از برداشت دوم گیاه خشک می شود و باید مجدد اقدام به کشت کرد.

تکثیرآنغوزه

• کشت از طریق بذر
• کشت از طریق نهال
• کشت بافت
• کشت از طریق بذر، راحت ترین و ارزان ترین روش کشت این گیاه است.
• بین 8 الی 9 هفته در دمای 4 درجه سانتی گراد، بذرها جوانه می زنند و با این درجه حرارت بیش از 80 درصد بذرها جوانه می زند.

مشاوره کشت

برای کشت تخصصی آنغوزه، سرمایه گذاران و علاقه مندان می توانند با کمک مشاورین متخصص مجموعه بازرگانی ملکی اقدامات لازم را برای کشت این گونه کمیاب انجام دهند.

گروه بازرگانی ملکی با استفاده از تجارب متخصصان داخلی و بین المللی در حوزه کشاورزی مدرن، یکی از بزرگترین شرکت های مشاوره در زمینه کشت گیاهان دارویی صادراتی، فرآوری گیاهان دارویی، راه اندازی واحدهای صنعتی

اسانس گیری است که با ارئه خدمات لازم به سرمایه گذاران و علاقه مندان به حوزه صنعت گیاهان دارویی،

با برنامه ریزی های هدفمند و استراتژی های کاربردی موجب گسترش کشت گیاهان دارویی در سراسر ایران شده است.

خدمات مشاوره بازرگانی ملکی

مشاوره تخصصی کشت گیاهان دارویی پر فروش و صادراتی

مشاوره فرآوری گیاهان دارویی

مشاوره راه انداری واحد صنعتی اسانس گیری

مشاوره بسته بندی صادراتی گیاهان دارویی

مشاوره فروش گیاهان دارویی

مشاوره صادرات گیاهان دارویی

مشاوره شناسایی بازارهای صادراتی

ارایه بیزنس پلن تخصصی و کاربردی برای سرمایه گذران حوزه گیاهان دارویی

فروش عمده آنغوزه ارگانیک

در بازرگانی ملکی انواع مختلف آنغوزه تلخ، شیرین و خشک با کیفیت های صادراتی و بسته بندی استاندارد عرضه می شود.

برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با ما در واتساب، تلگرام و اسکایپ در ارتباط باشید.

تامین کننده عمده هینگ   ( Hing) خالص

بازرگانی ملکی یکی از تامین کنندگان عمده آنغوزه خالص است که انواع آنغوزه تلخ و شیرین را به هندوستان ارسال

می کند و تجار، بنک دارها و عمده فروش های هند انواع آنغوزه مورد نیاز خود را از این شرکت خریداری می کنند.

قیمت عمده آنغوزه ارگانیک و خالص

قیمت هینگ در بازرگانی ملکی با توجه به کیفیت بالا و ارگانیک بودن محصول بهترین قیمت رقابتی است و به همین علت بازرگانان برجسته هندوستان خریدهای عمده خود را از این شرکت انجام می دهند و رضایت خریداران زیادی را با ارائه محصول ارگانیک و خودرو جلب کرده است.

صادرات عمده آنغوزه ارگانیک

بازرگانی ملکی آماده عرضه آنغوزه با کیفیت صادراتی به هندوستان، اروپا، آمریکا، چین و ترکیه و کلیه کشورهای تقاضا کننده این محصول صادراتی است.

عمده فروشی آنغوزه ارگانیک

برای خرید عمده صمغ آنغوزه تلخ، صمغ آنغوزه شیرین و پودر آنغوزه تجار و بازرگانان می توانن با قیمت عمده فروشی، انواع مختلف آنغوزه را در بازرگانی ملکی خریداری کنند.

خرید عمده هینگ خالص

برای خرید هینگ خالص و بدون هیچ گونه مواد افزودنی با قیمت رقابتی می توانید با ما در واتساب و اسکایپ در تماس باشید.