کتان

توضیحات

آشنایی با گیاه کتان

نام علمی: Linum usitatissimum L.

Syn: Linum humile Miller

نام ژنریک: Semen Lini

نام‌های فارسی: کتان، کتان معمولی، بذر کتان، بذرک.

اسامی انگلیسی: Fiber flax, Common flax, Low flax, Lint, Lin, Flax, Flaxseed, Line, Low flax.

نام‌های عربی: کتان، ملسج.

مشخصات گیاه دارویی کتان

خانواده گیاهی: کتان متعلق به خانواده (Linaceae) می‌باشد. اندام مورد استفاده دارویی: بذور. نوع ماده موثره و ترکیبات شاخص: مهم‌ترین مواد تشکیل دهنده بذر این گیاه عبارتند از: آلفا لینولنیک اسید، گلیکوزید‌های سینوژنیک (لینامارین، لینوستاتین، نئولینوستین)، اسید چرب غیراشباع (لینولنیک اسید، لینولئیک اسید، اولئیک اسید)، موسیلاژ (d-زایلوز، L-گالاکتوز، L-رامنوز و d-گالاکتورونیک)، مونوگلیسیریدها، استرول‌های آزاد و مشتقات فنیل پروپان.

خواص و اثرات مهم درمانی: دانه‌های این گیاه یک منبع بسیار مغذی و سرشار از فیبر، مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های مورد نیاز برای سلامتی می‌باشد. دانه کتان غنی از اسیدهای چرب غیراشباع مانند اسید اولئیک است. همچنین یکی از منابع گیاهی با درصد بالای اسیدهای چرب ضروری امگا 3، مانند آلفا-لینولئیک اسید می‌باشد.

تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که اسید‌های چرب امگا 3 به سبب اثرات ضد‌التهابی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به فشار خون، بیماری عروق کرونر، سکته مغزی و سرطان سینه، روده بزرگ و پروستات کمک نماید. کتان منبع عالی از ویتامین E است، به ویژه غنی از گاما توکوفرول. ویتامین E یک آنتی‌اکسیدان قوی محلول در چربی است که برای حفظ یکپارچگی مخاط و پوست از طریق محافظت در مقابل رادیکال های آزاد اکسیژن می‌باشد.

دانه‌های کتان حاوی بسیاری از گروه های مهم ویتامین B و یک منبع غنی از مواد معدنی مانند منگنز، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم می‌باشد.

لازم که ذکر است که این گیاه دارویی ویژه مناطق مرکزی آسیا و مدیترانه ای است.

صادرات کتان